Ton Pinxten, voormalig exploitant van Landhuis Wolfslaar en Wolfslaar Restaurant, heeft per 1 april 2019 beide exploitaties overgedragen aan Danny Kovacevic, eigenaar van Michelin-ster restaurant Monarh in Tilburg. Ton Pinxten vertrekt na 19 jaar Landgoed Wolfslaar te hebben geëxploiteerd. Vanaf 2005 is Restaurant Wolfslaar in het bezit van een Michelin-ster. Afgelopen oktober eindigde het restaurant op de 75e…
Elk jaar verschijnt eind oktober de restaurantgids Lekker 500. De gids beoordeelt elk jaar de 500 beste restaurants van Nederland. De restaurants worden op zestig punten beoordeeld zoals de bereiding van het diner en hoe het geserveerd wordt. Dit zijn volgens Lekker de drie lekkerste restaurants in Breda. Restaurant Wolfslaar is ten opzichte van vorig jaar…